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Man bezieht sich auf die alte Tradition auf Haiti, in kleinen Anlagen Rum zu brennen und diesen mit regionalen Rinden, Gewürzen und Zitrusschalen zu versetzen. Somit landen im Rhum Agricole von Haiti, der die Basis liefert, fünf verschiedene Rinden, Bitterorangenschalen, Piment, Nelke, Vanille, Bittermandel und Zimt.